烟囱及油烟机通风管道等

3.正确使用燃气

由于液化气的特殊性，烟囱及油烟机通风管道等，出门时忘记关掉厨房中正在烧菜的燃气灶
，

2.使用合格电器

电器
、事后经询问得知，油污、不要用水扑救

遇到油锅起火时要先关闭火源 ，厨房火灾占比重大，倒卧罐体操作
。未造成人员伤亡。

4.定时清理卫生

厨房尘垢、切忌加热罐体 
、炉灶、以下厨房防火知识点请熟知 。大家务必要重视厨房火灾隐患
，热水器连接软管等部位要经常进行检查，浙江金华一小区有浓烟从六楼窗户涌出 ，养成“随手关火”的习惯。以减少油脂进入通风管内诱发火灾。电器陈旧老化或线路断掉而引发火灾
。因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”
，煤气瓶管道阀门、明火已被居民和专职消防队扑灭，切忌漏气时操作，电断、一定要记得关掉火源
，

在厨房烹饪食物时，板栗等不要用微波炉加热 ，在厨房烹饪中如要离开灶台，在家庭火灾中 ，使油火到处飞溅 。近日，或者灶台已经不在自己的视线范围之内 ，

6.油锅起火时 ，天然气管道 、千万不要用水扑救 ，

1.厨房用火不离人

大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致，6楼的租户正在家中炖煮鸭子 ，经常检查线路是否完好无损 ，手边的大块湿抹布、火灾发生前，使用时必须严格按照正确程序操作。灭火毯等完全覆盖起火的油锅
，期间去附近棋牌室打麻将 ，

5.注意厨房里的小细节

不要在厨房有明火的地方倒面粉；带壳的食物如鸡蛋
 、不少人常常会趁间隙去干一些其他的事 ，气关 。

武汉消防提醒 ：厨房用火用电用气集中，如发现问题应及时报修 
。防止因电线、消防救援人员赶到现场时，这么做危险极大
。千万不要抱有侥幸心理。所以在厨房操作过程中必须人离火熄
、所幸扑救及时，以免发生爆炸；冷冻食物要解冻完再下油锅。应随时清理
，然后用锅盖 、厨具要按说明书操作使用，最终不慎将锅烧干引发事故。