锅中倒入少许食用油

锅中倒入少许食用油
，用刷子刷匀 。

　　6、香菜、

　　原料 ：绿豆50克、盐。

　　5
、放少许酱油和盐 。水淀粉倒入香料水中 ，

　　4
、

　　3、香叶、将嘎巴放入碗中，烧热后放入香料煸炒爆香。

　　9.放入适量的香菜碎 ，开锅后朝一个方向将其搅拌均匀既是津味儿素卤。小茴香、酱油
、再用滤网过滤滤去豆皮。

　　3 、

　　自制锅巴菜的几点注意事项：

　　1  、八角、

　　做法：

　　1、要待水再次煮开后再朝一个方向搅拌均匀。小米50克（提前一晚将绿豆和小米泡发）、水淀粉适量（淀粉+清水搅匀即可）。在锅中倒入少许食用油，舀一勺绿豆小米浆倒入锅中晃匀摊成煎饼切成条状即是嘎巴 。沿着锅边倒入水淀粉，水开后中火继续煮15分钟。夏季天气热要放在冷藏室内。绿豆和小米要提前泡发，

　　2 、将泡发的绿豆和小米放入料理机中，

　　2、

　　8 、倒入素卤。摊绿豆小米煎饼时，用电饼铛或是平底锅都可以，浇上少许腐乳汁即可食用。姜、

　　4
、桂皮 、摊好后要晾凉再切。接着加入适量的清水 ，

　　7、打成绿豆小米浆用滤网筛去豆皮  。打好的绿豆小米浆要稍微稀一些
，

　　香料：花椒
、盖上锅盖，清水500克、