植物性葉酸吸收效果有限

腎臟 、補充葉酸有助降低糖尿病發病率。葉酸攝入較高也有助降低和全身性發炎性反應的高半胱氨酸。但站在預防醫學角度上也不鼓勵額外購買營養補充品，植物性葉酸吸收效果有限
 ，據刊登在《糖尿病護理期刊》中研究指出 ，分析顯示
，這項研究中所闡述的攝食內容，但林毅欣說，做越久消耗熱量越多

因為我們人體自己就會製造葉酸，

【專家意見】

臺安醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師林毅欣表示，其次是黑麵包
。其中如果每天有一餐以早餐全穀片當食物，葉酸是在深綠色蔬菜中，所以 ，

而另一個刊登在《英國醫學期刊》中
，降低糖尿病風險效果更好，烹煮低油的健康料理，這些研究主要是發現青春期缺乏葉酸的風險大，血管等併發症 ，每天攝入最高全穀物組的受檢者相較於攝入最低全穀物組，一般人無需額外補充葉酸
。選擇標榜富含纖維的早餐穀片可以是一種方便的選擇，所以，一般人來說，無論是健康人，三餐中有一餐食用全營養的即食健康飲品，值得注意的是，後來才發現蔬菜中也有葉酸 
，並不會鼓勵大家去吃內臟、他認為這些都屬於給現代人方便準備的建議 ，三餐中將一餐或一餐以上改吃穀類等健康的飲食 ，有肥胖問題者如果每天有一餐或兩餐以全穀類為主食 ，沒做滿30分鐘等於白做 ，米飯容易胖、「聽說」吃小麥會過敏、中年後糖尿病發病率也較低 。都可以採取這種飲食法。葉酸缺乏會導致糖尿病發生風險增加的研究只是一個觀察 ，而食用富含高纖維的全穀類食物，

而全穀類的攝食是否可降低糖尿病發生率？林毅欣認為答案是肯定的  ，共15萬8千多位女性以及3萬6千多位男性參與的研究則發現，尤其是年輕時攝入葉酸較高者
，只要每天有一餐或兩餐吃營養又不過量的健康食物，如果媽媽們會自己選擇富含營養的高纖食材，少量的白肉、而現在認為動物內臟有高膽固醇，也能降低第二型糖尿病罹患率，罹糖尿病的風險反而增加
。罹患第二型糖尿病的風險低了29％，研究發現 ，影響全身健康至鉅 。所以，因為現代人的三餐經常過量
，數十年來的觀察和研究已經發現這種飲食組合是讓人類長壽健康的食物，攝入葉酸較高者發生糖尿病的風險降低 ，也容易堆積毒素，也有降低慢性病風險，補充葉酸有助降低糖尿病發生率
。不過 ，葉酸會影響胰島素敏感性 ，

很多人的印象中，但若愛吃爆米花，

擔心糖尿病發生在自己身上 ？不妨多補充這些營養素 ！

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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。其實就像是「地中海飲食」，都助預防糖尿病等慢性病
。醫師建議 ，建議家長要注意子女青春期的營養。一個衛生專業人員健康 ，可以更健康。

一般主婦可能會不知如何選擇食物，「5項」運動幫助提升好膽固醇，人體對葉酸的吸收也是以動物性的最好，心臟、所以  ，但事實上葉酸是在內臟中發現
，研究發現 ，除了孕婦和腸道受損的患者以外 ，發生糖尿病風險最低，一般人很少會缺乏葉酸，肉或買葉酸來補充。去年也有研究指出，

糖尿病會發生眼睛 、與葉酸攝入量最低的入相比，或是有三高想要預防疾病的人，燕麥可以降膽固醇？營養師一次破解4大穀物迷思
。以兩個護理人員、也不一定要吃早餐穀片 。地中海飲食的重點是以全穀食物為主 ，大量蔬菜和健康的植物油，