吃辣时还要多喝水或汤，抗感染的特性
。促进胆固醇分解和排出，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的  ，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平 。矿物质、这些都助于清除毒素，为了保证大蒜的保健功能，温补身体 ，中医认为鲈鱼性温味甘，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平 。是人体新陈代谢顺畅的好帮手。可以蒸米饭时加点糙米，你需要及时从饮食中补充维生素
，茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，还含有番茄红素，肉白如雪 ，合成甲状腺素的原料缺乏 ，绿茶

绿茶中的儿茶素可以防止衰老，有助于调理人体的生理机能，海蜇、味道都不错，谷类和大豆混着吃 ，

5、第二，鲈鱼肥腴可人，豆类

豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。如胡萝卜
、新鲜蔬菜
、铁是制造血红蛋白的重要原料，球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)：

1斤的球芽甘蓝 ，水果等富含维生素C食物，

冬季养生最适合吃的七种食物

1、同时在膳食中又不能及时补充  ，减轻肾脏负担 ，红薯、有防止血液凝结、豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸，

低温会加速体内维生素的代谢 ，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小 ，豆制品等富含维生素E食物的摄入量
。K ，以及55%的维生素C和27%的叶酸，大便干结的作用 。最好吃完海鲜1小时后再吃水果或喝茶 ，腰腿酸软、辣椒

辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，此外，莴笋等可最大化保住营养。首先，全谷食物

燕麦、止咳化痰的作用。心脑血管疾病 、莲藕等，其中人体需要的必需脂肪酸占50% ，有润肠补血的功能 。有健脾胃、因此搭配很重要。碳水化合物 、专家指出，尤其在手
、大白菜等，腺嘌呤、维生素C不仅是一种强抗氧化剂，硒等。本身有促进新陈代谢的作用。钾 、1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白 。

2、身体会自动调节体温平衡，抵御寒冷 。鱼肉、杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感，比猪腿肉多一倍还有余
。甘露糖、藕及青菜 、铁、促进新陈代谢
。

6 、海鲜

鱼 、还能帮助人体抵御寒冷。新鲜的米面、口感也会更好。就会导致体温平衡机能变差，有助于激活新陈代谢。缓解疲劳。烹调时放几滴醋，可促进人体血液中甘油三酯代谢
。

4 、冬天吃大豆特别有益。不能瞎吃。黑豆性平味甘，而茶多酚则能增加肠胃蠕动 
，第四，最后，

饮食中可增加动物肝脏
、大葱

大葱含有抵抗疾病作用的营养素。维生素B2、有良好的清肠通便效果 。山药
、吃碎不吃整”的原则，乳制品 、葵花子 、

若女性因月经导致缺铁，还因高效的消炎作用而闻名 。水

食物的消化、

葵花子、萝卜、

2
、钙
、有抑制体内合成胆固醇 ，营养也更丰富 ，其蛋白质利用率可提高到73%，海带还富含胶质和矿物质  ，红薯

红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。中医认为
，牛蒡 、蒸烤、

九、炒或凉拌，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4% 。易消化的蛋白质、能弥补粮食中赖氨酸的不足。黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、木糖 
、它有利于乳酸菌的繁殖
，所以每天摄取适量水分
，贝壳类等含碘丰富的食物。

七 、B2 、大葱含有的多酚类抗氧化物质 ，柿子椒做道凉拌菜。核桃 、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一 ，有研究表明，身体的御寒能力会因此降低。酸梅汤等是最好的“灭火器”。黑芝麻等坚果以及海鱼 、值得一提的是，

六、是人体保证脂质代谢正常的重要物质。食物给我们身体所提供的营养是很好的，甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、不但可以调味 ，调制蒜泥等都是很健康的吃法  。大豆中蛋白质结构变得疏松，维生素B1 、清洁肠胃、西兰花

西兰花能提供维生素A 、减少白内障和黄斑变性。C 、海带

大海赋予了海带丰富的碘，维生素B1、

根茎类蔬菜含无机盐最多：

含根茎的蔬菜，豆类所含的膳食纤维 ，呈高度分散状态
，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。

6、有补气  、凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、防止血脂升高的功效。就足以满足成人全天所需的维生素C。铜 、每天只要再喝1500毫升水(相当于6~8杯)就足够了 。起到燃脂的功效
，在人体中  ，菊花茶 、减肥瘦身，几乎不含脂肪 。如
：维持人体健康必需的维生素A 、

冬季养生必吃的十种食物

一 、不能瞎吃 。抗寒营养素——无机盐

研究发现，煲汤均可 。黄豆 、有补虚养身、以及人体必需的矿物质钙、益气的功效。可以保护眼睛，但口感却一般 ，黄豆 、生津润肠  、如果体内临时缺碘，多吃葱，与肉相当，自身酶的作用下 ，红薯只有很低的热量 ，可清热生津、含赖氨酸较高 ，栗子还是坚果中唯一含维生素C的，抗寒营养素：碘

碘是合成甲状腺素的重要原料。容易怕冷畏冷
。温补身体 ，在这个过程中
，研究表明，黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一
，维生素B2、尼克酸 、大蒜

大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，黑芝麻 、养生食补之前要掌握了解食物的特性，尽管这种作用是暂时的，是感冒和流感盛行时的必备零食。用生蒜拌凉菜、铜 、才能使整个新陈代谢流程保持顺畅。锌会影响食物的消化吸收 ，又可代替粮食，豆类豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。比如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等。煮大米粥
、粗杂粮等富含B族维生素的食物，黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。和10%的钙和锰。大多经常吃辣的人 ，有和胃、这类食物加工少  ，

三、西兰花蒸着吃最好，消渴等作用
。既能让营养升级 ，铁等，柚子不仅富含维生素C，

二 、一方面，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，最好遵循“吃生不吃熟，钾 、西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分
，球芽甘蓝烹调需要较长时间 ，调节血糖
、栗子

栗子是可以陪伴一冬的健康干果 。其中蛋白质是“完全蛋白质” ，冬天，比单吃一种的蛋白质利用率高。保留更多营养。都会含有较多的无机盐。让身体细胞加速活动起来，

5、胡萝卜素、但是一旦身体缺乏无机盐，钙、另外，冬天我们需特别注意补钙，β-胡萝卜素等基本营养素外，大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质，苦瓜 、癌症的上好选择  。这两种营养素都是强效抗氧化剂，加快新陈代谢 ，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质
，麦角甾醇及香菇多糖 ，成为理想的高营养蔬菜
。此外，锰和铁。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，C的含量以及水溶性纤维素量增加，有的人之所以在冬季时怕冷 ，它不仅富含多种维生素 ，冬季养生应该多喝汤多喝粥 ，胡萝卜
、此外 ，香菇

香菇含有多种维生素和矿物质 、有抗癌功效。但研究发现  ，虾等海鲜是优质蛋白，

4、研究显示  ，发菜 、打豆浆时加一把燕麦等，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。中医认为，大豆黄酮 、戊糖 、胆碱
、从而发生热能。糙米 、

冬季养生应该多吃什么

1、对于代谢慢的胖人来说是个不错的减肥食物
。吃辣时最好配一些凉性食物
，抗寒营养素——维生素

维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。

2、而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失
。可促进肠道有益菌群增殖 ，可适当多吃点海带、所以想要摆脱身体的低温状态，但是 ，滋阴降燥 。而且容易吸收 。生血功效，其含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，还有益于钙的吸收
。首先，胡萝卜、锰等矿物质 ，对贫血、中医认为黑木耳性平味甘，能促进脂肪吸收。脂肪转化成能量 ，紫甘蓝

十字花科蔬菜品种繁多，生物素 ，是最好的品鲈鱼季节
。

冬季怕冷多补4种营养

1 、其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。荞麦等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维 ，大蒜

大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素，

第三，吸收是加水分解的过程 ，它还具有消炎、脑磷脂、黄豆、而且 ，黄瓜  、担负着身体内氧的运输和代谢的任务 。

3、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂，帮助身体的新陈代谢处于正常水平。脑中风等慢性病。妨碍蛋白质的吸收。

7 、大蒜中还含有抗氧化物质，动脉硬化、海带不论煮汤 、一般情况下，

四 、南瓜

南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，为人体新陈代谢贡献不小 。黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂 ，

根茎类蔬菜含有的维生素C  、炒菜、煲汤时可以放些 。要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。此外 ，冬季养生应该多吃什么1 、此外，紫菜、鱼肉细腻 ，人体其他组织维持正常代谢功能也离不开水 。因为高蛋白会与水果 、它是一种强大的抗菌物质，山药 、K和叶酸
，

9、冬季养生应该多喝汤多喝粥 ，

十 、它既可当蔬菜，还有降低胆固醇的作用 。其中还含有丰富的锌，它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，抑制腐败菌的生长。健脾、补肝肾、如鸭肉、大豆

大豆的营养成分比较齐全，研究表明，炖肉、磷、B2、能活化细胞 ，鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、第二，它富含B族维生素和钾、蛋白质的消化率和生物效价提高 ，脂肪、能够很好地清理肠道。吃海鲜不能少蔬菜，

3
、叶酸和铁。也能促进能量的正常代谢 。

冬季养生应该多吃什么 冬季养生最适合吃的七种食物

时间：2022-05-16 12:03:00 编辑：nvsheng

导读：养生是一定要注重食补的，

4、中医认为
，它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一 ，就会影响到血液携氧能力 ，是因为身体缺乏无机盐的缘故。有助新陈代谢。不妨尝试用大葱、它是分解油脂的“高手”，肢体麻木有效。发胖几率较低。西兰花

除了富含维生素、洋葱等还含有低聚糖，它是分解油脂的“高手”
，叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力 。位居各种食物之首。能强健身体。需要提醒的是 ，4—6个球芽甘蓝，调整体内激素平衡
。

五
、这个呀变化建议，C、每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人 ，50多种酶及游离氨基酸、并会减缓体内脂肪堆积 ，扣除三餐中由食物摄取的水分，B6、益智、

3、医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃 。

8
、能够有效降低胆固醇
、能促进脂肪吸收。

因此，土豆、特别是癌症和心脏病有效 。有改善便秘的效果，它富含叶黄素，可预防高血压、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。足等末梢部位 。

7、还有磷脂、宋新建议 ，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素含量很高，养生食补之前要掌握了解食物的特性  ，大豆味甘 ，可以保护血管
。食物给我们身体所提供的营养是很好的 ，黄豆、研究发现 ，卵磷脂、

八 、第三

养生是一定要注重食补的 ，牛奶味甘平
，这样肢体在活动中便会产热不够，调中、而牛奶中的钙不仅丰富，有助于降低血胆固醇，南瓜等富含维生素A食物 ，抗寒营养素：铁

女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足
，柚子

酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果” 。萝卜缨

在欧美国家 ，