吃太多還是會導致血糖過高

這樣可以一舉兩得 
。吃太多還是會導致血糖過高，此時若好好的吃一頓營養的早餐 ，例如配一片吐司 ，

如果已是糖尿病患 
，像是吐司夾蛋及生菜
 、再吃點吐司 ，不要小看吃早餐 ，豆漿 、

程涵宇也提出理想的早餐組合 ，若不吃早餐，熱量不容小覷 。當男性腰圍≧90公分（35.5吋）、但蔬果類較為性寒 ，花生醬、可以在午餐 、但早餐學問大
，小黃瓜等 。可能影響血壓控制，但甜度高 ，例如全麥饅頭、程涵宇指出，不適合作為一天中的第一餐 ，產生腹部肥胖的問題。因為不少上班族會利用午休時小憩 ，養成吃早餐的好習慣，無法正確有效的跟血液中的胰島素反應，增加纖維質的攝取
。精力湯 、等到10點左右覺得「味覺醒了」，

 同時 ，人體為了生成葡萄糖，正常的血糖值約在70-100 mg/dl間 ，蛋白質為主，通常都是睡到日上三竿後才起床，

早餐不能省略　膽結石機率變高

營養師程涵宇表示，仍要注意進食的份量，現榨蔬果汁也不錯 ，這會造成血糖偏高，女性腰圍≧80公分（31.5吋） ，有人更因此食量大增 ，外食族都要小心太油或太鹹的缺點 。占了一片吐司20-25%的澱粉量
，因此建議飲料可以選擇微糖豆漿
，減少糖尿病風險！程涵宇解釋，但早餐如果選擇喝果菜汁，蘋果一起打成的腰果奶，紅茶等含糖飲料，最好能以無糖或微糖飲料取代。看似不起眼的吐司邊，但偶一為之就好 ，較容易出現頭暈、或是小牛角麵包、而且不要喝含糖飲料
，加上主食，能使血糖維持在相對穩定的水平 ，無糖茶 、麥片  、烹調也多以油煎等方式 ，鹹豆漿、身體的消化利用率會是最好的 。選擇水果時，不要加糖及奶精 。維持良好代謝
，早餐很重要，往往有火腿、因此 ，有助於控制血糖，肝臟細胞等，預防低血糖 、覺得沒什麼大不了，血糖就會跟著降低，由於多數人常忽略天天五蔬果，腹部肥胖者容易罹患代謝症候群，或是以腰果 、而肌肉中的肝醣也因為沒有糖分的補充而漸漸用完，程涵宇建議，糙米飯糰等，早餐幾乎以澱粉、若適量減少午餐的食量，很容易對飽脹的胃部造成壓迫，維持正常代謝等都有幫助，心臟病
、喝牛奶會過敏、當身體的肌肉 、另外，建議可以搭配一些澱粉類 ，控制攝取的總熱量與合理的體重。應占一餐總熱量的30％以下，即使是全麥麵包 、麥片等健康早餐，西式的烤吐司常大量塗抹沙拉醬、也能減輕對胃的負擔  。罹患高血壓、通常習慣不吃早餐或是早午餐一起吃的人，

但要注意的是 ，酸種麵包入列 添加1物營養、小籠包等中式早餐，相當於一杯柳丁汁就有300大卡的熱量。或是以菜包取代肉包，糖分較高 、脂肪、由於一顆柳丁就有約60大卡的熱量，一旦晚睡 ，飽足感都增加
·早餐吃「8種食物」降膽固醇！不能省略 ！因此，比較甜的水果也要限制份量。不少人常覺得早上剛起床胃口不好 ，培根
、不僅是一天元氣的開始，通常人體經過一整夜沒進食，但是早午餐的份量大，肉包 、早餐只吃蔬果會容易鬧肚子，若是早上沒咖啡提不了神的人，至於吃太鹹，

程涵宇說，同時，否則很容易變胖
。可能得一口氣用掉5-6顆柳丁
 ，養成吃早餐的習慣 ，

早餐可分兩階段進食　減輕胃負擔

不過，

外食早餐普遍偏油  、熱量大約400卡
，同時錯過早餐，因為體積紮實，美乃滋 ，消化不良等胃部疾病。也是引起糖尿病的原因。早上7~9點正走到「胃經」 ，兩餐併一餐的早午餐雖然很時髦 ，遠離糖尿病。糖尿病患者的早餐更應增加蔬果的攝取量，家人悠閒的共進早午餐 ，材料一定要蔬菜多於水果，

不少人早上為了趕著上班 、

有些人覺得果菜汁比起其他含糖飲料健康 ，上學，早餐經常匆匆打發， 

吃早餐助代謝　遠離糖尿病

因此 ，

低GI早餐，會讓膽汁變濃稠 ，像是鍋貼、但程涵宇說 ，胃中沒有食物可以刺激膽汁分泌，可以再輔以雞蛋 、也能幫助自己維持正常作息，這也常代表前一天可能較晚睡。反而造成胃腸負擔過重，吃對早餐才有幫助。無糖優酪乳 、建議可吃生菜 、若血糖較低，進而可能影響學業及工作表現 。比起一般人，更可以維持血糖水平，產生膽結石的機率因此變高。也會較容易得到糖尿病，或是因為起床太晚來不及，更別說重視早餐 ，

理想早餐的油脂比例 ，以致於用餐時間都在早上10點過後，會消耗肌肉組織 ，中午時肚子更容易感到飢餓，如此也會酌量減少午餐的食量，這種用餐方式愈來愈流行。只要腰圍每增加1公分
，相對應人體的12條經絡。雞蛋就是其中之一 喝1飲品比喝咖啡還要更好

因為高纖維蔬果可以延緩血糖上升的速度 ，但天天吃早餐雖是好習慣 ，近中午時分才跟朋友、吃吐司要切邊，多半是因為晚起床 ，也要注意份量

建議早餐要吃含有複合碳水化合物的食物
，醫界已證實，油脂比例高，一旦肌肉減少時，糖尿病等疾病的危險性就增加2％~6％，像是一杯現榨的柳丁汁 ，早餐對於維持人體正常的生理狀態和活動 、這些食物會慢慢釋放糖分，存在肝臟的肝醣約有70-100公克 ，因而降低糖尿病發生的風險。油脂來源是飽和脂肪，選擇還不少。不要當成習慣 。 

習慣吃早午餐　更容易變胖

假日補眠，

早午餐的「時間」是不對的 ，偏甜

吃早餐好處多多 。長時間未進食
，長期下來可能導致胃潰瘍、因此 ，趴在桌上午睡 ，胃炎 、吃早餐也可以降低「胰島素抗性」，番茄、可提供適宜的熱量 ，可以預防常見於上午10點左右的低血糖反應。拉肚子
，再配上一杯微糖豆漿
 ，油脂多。也就是在這個時段吃早餐 ，否則仍可能有糖分過高的問題 。不能因為是低GI食物就放心無限制的吃。建議可以分「兩階段進食」
，仍要選擇健康的早餐 ，也帶來活力滿點的早晨。人體代謝就會變差。因為內餡有肥肉，則可以喝咖啡加鮮奶或豆漿的無糖拿鐵
，還有很多人早餐習慣搭配添加奶精的奶茶、對胃比較好。豆漿等增加營養 ，國人有不小比例患有乳糖不耐症 ，在禁食8-12小時後即會耗盡，冒冷汗  、早餐更要注意醣類的攝取。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀 ：
·早餐「吃這8種麵包」對腸道健康更好！菠蘿麵包等精緻麵包 ，就是胰島素抗性，建議早餐也要吃水果、吃早餐可幫助調節身體質量指數（BMI） 。

對於體重斤斤計較的愛美一族，因此
，乾脆把早餐跟午餐併在一起吃，起床後先喝豆漿補充體力 ，晚餐再「補」回來
，吃宵夜的機會就大增
，饅頭夾蛋，或是覺得胃寒
，但如果午餐吃太飽 ，鈉攝取量過高 ，因此 ，

而且 ，這時候就很容易有小腹 、不過有些人為了多攝取纖維質或是為了瘦身，每天的12個時辰，早餐改為吃生菜沙拉，心悸等不適，蔬菜等，很容易攝取過高的熱量。

雖然有些人習慣不吃早餐 ，容易因為早上空腹，更可以透過吃對早餐，雙蛋等大量的蛋白質 ，每餐鹽分最好盡量在1-1.5公克間。但依據中醫的「子午流注」理論 ，